近日，國(guó)務(wù)院辦印發(fā)《2017年食品安全重點(diǎn)工作安排》（以下稱《工作安排》），強(qiáng)調(diào)要落實(shí)好習(xí)近平總書(shū)記針對(duì)食品藥品安全提出的“四個(gè)最嚴(yán)”要求——用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)，加快解決人民群眾普遍關(guān)心的突出問(wèn)題，提高食品安全治理能力和保障水平。
《工作安排》提出，2017年要重點(diǎn)開(kāi)展完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)工作，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)：
推動(dòng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接，繼續(xù)完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系，制修訂一批重點(diǎn)急需的重金屬污染、有機(jī)污染物、嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、保健食品等食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及其檢測(cè)方法；
加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)的宣傳、培訓(xùn)與跟蹤評(píng)價(jià)，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)制定、執(zhí)行和監(jiān)管的銜接；
加強(qiáng)地方食品安全標(biāo)準(zhǔn)制修訂與管理，指導(dǎo)地方清理標(biāo)準(zhǔn)，建立地方標(biāo)準(zhǔn)目錄；
加強(qiáng)食品中非法添加物質(zhì)的檢驗(yàn)方法研究；
加快制定蔬菜及特色農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留和小品種畜禽水產(chǎn)品的獸藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，新制定農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)1000項(xiàng)、獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)100項(xiàng)，全面清理整合和修訂農(nóng)藥獸藥殘留檢測(cè)方法；
頒布進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥獸藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)制定規(guī)范，啟動(dòng)分類制定“一律”限量標(biāo)準(zhǔn)； 完善糧食質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系；
深入實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略，突出優(yōu)質(zhì)、安全和綠色導(dǎo)向，嚴(yán)格無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證，以及良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證，圍繞市場(chǎng)需求調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)結(jié)構(gòu)；
加快修訂乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策，進(jìn)一步嚴(yán)格行業(yè)準(zhǔn)入，推動(dòng)?jì)胗變号浞饺榉燮髽I(yè)兼并重組，發(fā)布實(shí)施嬰幼兒配方乳粉追溯體系行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；
研究制定加快發(fā)展冷鏈物流保障食品安全促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)的意見(jiàn)，完善食品冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)體系；
貫徹實(shí)施食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信管理體系國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，開(kāi)展食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信管理體系評(píng)價(jià)。
《工作安排》特別強(qiáng)調(diào)，要重點(diǎn)加強(qiáng)食品安全法治建設(shè)，嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪：
完善辦理危害食品安全刑事案件的司法解釋，推動(dòng)摻假造假行為直接入刑；
加快完善食品安全相關(guān)法律制度，抓緊修訂食品安全法實(shí)施條例，基本完成食品安全法配套規(guī)章制修訂，落實(shí)處罰到人；
啟動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法修訂，貫徹落實(shí)新修訂的農(nóng)藥管理?xiàng)l例；
研究制定餐廚垃圾回收和資源化處理相關(guān)法規(guī)；
重拳整治非法添加、超范圍超限量使用添加劑、濫用農(nóng)藥獸藥等農(nóng)業(yè)投入品、制假售假、私屠濫宰等違法行為；
所有食品安全違法行為均應(yīng)追究到人，并向社會(huì)公開(kāi)被處罰人的信息。
《工作安排》提出，各地要把加強(qiáng)食品安全工作作為重大政治任務(wù)來(lái)抓，作為公共安全問(wèn)題來(lái)抓，主要負(fù)責(zé)同志親自抓，保證監(jiān)管工作有責(zé)任、有崗位、有人員、有手段，支持監(jiān)管部門(mén)履行職責(zé)。國(guó)務(wù)院食品安全辦要牽頭負(fù)責(zé)建立健全食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制度，研究制定食品安全工作問(wèn)責(zé)辦法。監(jiān)察部將依法依紀(jì)嚴(yán)肅追究重大食品安全事件中失職瀆職責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)食品安全責(zé)任制，保障人民群眾“舌尖上的安全”。
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