8月15日，山東省政府新聞辦召開新聞發(fā)布會，發(fā)布全國首個蔬菜標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)——《蔬菜標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)指南》地方標(biāo)準(zhǔn)，這一標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實(shí)施標(biāo)志著新型山東蔬菜標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)的全面啟動。
據(jù)介紹，這一標(biāo)準(zhǔn)體系將重點(diǎn)圍繞白菜、綠葉菜、蔥蒜、茄果等13個大類蔬菜開展，并對每一類蔬菜按照產(chǎn)業(yè)鏈維度進(jìn)行規(guī)劃，最終形成“樹林”式標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)架。標(biāo)準(zhǔn)體系要求構(gòu)建生產(chǎn)、產(chǎn)品、加工、流通、質(zhì)量追溯、管理服務(wù)等6個標(biāo)準(zhǔn)子體系，實(shí)現(xiàn)對蔬菜的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的全覆蓋。其中，對蔬菜產(chǎn)地環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、投入品等指標(biāo)，以及蔬菜產(chǎn)品等級劃分、農(nóng)殘、污染物檢測要求等作出明確規(guī)范。
山東省質(zhì)監(jiān)局二級巡視員郭大雷表示，蔬菜標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)指南的發(fā)布實(shí)施，有利于加快山東全省蔬菜產(chǎn)業(yè)由規(guī)模數(shù)量型向品質(zhì)效益型轉(zhuǎn)變，并為這一重要轉(zhuǎn)變提供了實(shí)現(xiàn)的方向和技術(shù)路線，將為山東蔬菜生產(chǎn)和市場拓展提供主導(dǎo)權(quán)和話語權(quán)。
蔬菜標(biāo)準(zhǔn)體系是鄉(xiāng)村振興標(biāo)準(zhǔn)體系的重要組成部分。記者了解到，山東蔬菜標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，將圍繞發(fā)展農(nóng)業(yè)“新六產(chǎn)”，健全農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)體系，加快農(nóng)業(yè)投入品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定修訂，推動農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。針對小麥、玉米、蔥、姜、蒜、果品、林產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品，建設(shè)國家標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新基地，加快制定地方標(biāo)準(zhǔn)和國內(nèi)領(lǐng)先的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，努力上升為國家標(biāo)準(zhǔn)和國際標(biāo)準(zhǔn)，建設(shè)一批國際標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)示范區(qū)。
按照山東省對蔬菜標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)的部署安排，到2020年，山東省基本建立起符合蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展要求，覆蓋蔬菜產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全產(chǎn)業(yè)鏈條，以國際標(biāo)準(zhǔn)為引領(lǐng)、國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為主體、地方標(biāo)準(zhǔn)為補(bǔ)充的新型山東蔬菜標(biāo)準(zhǔn)體系。2018年重點(diǎn)推進(jìn)山東省蔬菜產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系等6個基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)、研制蔬菜分等定級等44個國家標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)業(yè)“新六產(chǎn)”領(lǐng)域10個系列地方標(biāo)準(zhǔn)、金鄉(xiāng)大蒜等71個團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目。
據(jù)悉，山東省將通過加快各類基地建設(shè),率先制定良種選育基礎(chǔ)通用地方標(biāo)準(zhǔn)，主導(dǎo)制定蔬菜種苗繁育等領(lǐng)域的國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，制定完善章丘大蔥等63個地方名菜的品牌標(biāo)準(zhǔn)，加快制定農(nóng)業(yè)投入品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化，加快制定高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田、土壤修復(fù)改良、農(nóng)田灌溉排水等地方標(biāo)準(zhǔn)等措施，從源頭上嚴(yán)把蔬菜質(zhì)量安全關(guān)。
山東省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處處長張剛介紹，截至目前，山東省蔬菜領(lǐng)域共主導(dǎo)和參與制定國家標(biāo)準(zhǔn)30項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)58項(xiàng)、發(fā)布實(shí)施地方標(biāo)準(zhǔn)273項(xiàng)，建設(shè)國家和省級蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地638個，有力地推動了蔬菜質(zhì)量的提升，農(nóng)業(yè)品牌產(chǎn)品穩(wěn)步增加，農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測合格率保持在97%以上。